INGREDIENTES: 250 ml de leche de oveja. 850 ml de aceite de oliva. 105 gr de sosa cáustica. 10 gotas de aceite esencial a tu elección....

Desde la organización recomiendan diferentes prácticas para evitar los efectos adversos del calor en la calidad y la producción de leche...

La "nueva realidad" impuesta con la pandemia por el COVID-19 junto con los confinamientos y restricciones que ha traído consigo, han...

Como ya sabemos, la leche y los productos lácteos en general están considerados como uno de los alimentos más completos y necesarios en...

La demanda de productos ecológicos es una realidad en los últimos años y dentro de los alimentos más demandados está la leche ecológica....

El ovino de leche es uno de los sectores dentro de la producción primaria que más ha evolucionado en los últimos años, tanto en...

Según los datos publicados en el último informe sectorial ovino-caprino de leche, por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación...

Tanto la higiene en el ovino, como en las instalaciones, son esenciales en la producción correcta de leche. Este producto es rico en...

Según un comunicado del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), teniendo en cuenta la información sobre las previsiones...

Crea un nuevo espacio de productos frescos e incorpora cámaras frigoríficas para alimentos refrigerados y congelados El compromiso de...

Desde la Organización de Productores de Leche de Oveja de Castilla y León, OPECYL, destacan también el alto contenido vitamínico de este...

Participan: Jorge Llorente Cachorro, Viceconsejero de Desarrollo Rural y Director del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León -...

El sector ganadero es tierra hostil y lanzar por cuenta propia puede suponer un obstáculo en sí mismo. Por ello, Secundino Cordero, de la...

El sector lácteo es un sector estratégico para España por su relevancia económica y su contribución al desarrollo y a la fijación de la...

“que olvida la realidad del medio rural” La concentración, este viernes, ha denunciado que el lobo deje de ser especie protegida al norte...

El relevo generacional es uno de los mayores obstáculos del sector ovino En los últimos años el sector ovino ha perdido una gran cantidad...

En los últimos años, las bebidas vegetales se van haciendo hueco en la cesta de la compra de muchos consumidores. El desconocimiento ha...

El Reglamento (UE) nº 1308/2013, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización...

Nacido en San Sebastián y afincado en Soria, el veterinario Óscar Caso acaba de publicar ‘La desconexión urbana: ganadería, animalismo y...