Si hay un profesional del campo curtido, romántico y comprometido hasta el tuétano con la actividad, se trata sin duda del ganadero de...

Asovino es una cooperativa de ganaderos donde trabajan por conseguir la máxima calidad en sus productos, controlando todo el proceso de...

La Organización de Productores de Leche de Oveja de Castilla y León (Opecyl) es una cooperativa de segundo grado desde la que se...

Producción Las ovejas de las cooperativas socias pertenecen a las razas assaf, lacaune, churra y castellana . Son criadas en las mejores...

En un mercado saturado de opciones lácteas, el yogur de oveja ha emergido como una alternativa nutritiva y deliciosa al yogur de vaca...

En los paisajes serenos de Castilla y León, el silencioso declive de la producción de leche de oveja está arrojando una sombra sobre las...

El valor de la producción láctea de todas las especies lecheras supone el 17,7% de la producción ganadera en España. En términos de valor...

La leche de oveja, a menudo pasada por alto en comparación con sus contrapartes más comunes como la leche de vaca, ha estado ganando...

Los últimos cuatro años habían sido muy difíciles para el lácteo de ovino. Los bajos precios de venta del producto se unían al aumento de...

La Organización de Productores de Leche de Oveja de Castilla y León (Opecyl) es una cooperativa de segundo grado creada en 2016 desde la...

Texto completo en la web Castilla y León Económica: Opecyl, desde su sede en Astorga, se encarga de la gestión del etiquetado del...

Después de una travesía del desierto que ha durado más de una década, el ganadero de ovino de leche puede sacar algo la cabeza y...

Castilla y León es líder en producción de leche de ovino, con un 67% de la cuota nacional, y la segunda de vacuno después de Galicia, con...

Gerardo Dueñas, el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León, asistió el pasado viernes a la...

Este ganadero comprometido preside desde hace 38 años la cooperativa Cogala, con sede en Toro El presidente de Cogala, Marceliano...

El incremento de lo que percibe el productor no compensa la subida de costes. Las empresas de alimentación se resisten a subir el precio...

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación publica el listado de los 20.081 productores de leche beneficiarios de las ayudas por...

INGREDIENTES Una barra de pan (puede ser del día anterior). 600-700 ml. de leche de oveja 3 huevos. Canela en rama. 100 gr. de azúcar....

ASAJA y la ALIANZA UPA-COAG prosiguen con su campaña de actos de protesta en defensa de los ganaderos de vacuno y ovino de leche de la...

INGREDIENTES: 250 ml de leche de oveja. 850 ml de aceite de oliva. 105 gr de sosa cáustica. 10 gotas de aceite esencial a tu elección....