.png)
ARISTECH da un paso adelante: ITACYL organiza jornada online para resolver dudas sobre el futuro del ordeño ovino robotizado
- Redacción
- hace 1 hora
- 3 Min. de lectura
La innovación llega al establo. El proyecto que busca revolucionar la forma de ordeñar ovejas en Castilla y León avanza con una cita digital abierta a todos los ganaderos interesados en reducir cargas de trabajo sin perder eficiencia.
¿Imaginas supervisar el ordeño de tu rebaño desde una tableta mientras una taza de café se enfría sobre la mesa? No es ciencia ficción. Es el horizonte que persigue ARISTECH, el ambicioso proyecto de innovación que quiere trasladar la eficiencia del ordeño robotizado bovino al sector ovino. Y este mes da un paso concreto: ITACYL (Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León) ha convocado una jornada online específica para resolver dudas técnicas y prácticas a los ganaderos que ya sueñan con esta transformación.
Un objetivo claro: un solo operario al mando
El corazón de ARISTECH late con una meta contundente: reducir la necesidad de mano de obra en el ordeño a una única persona. Pero no cualquier persona. Alguien dedicado no a la rutina mecánica de enganchar pezoneras, sino a la supervisión inteligente y la optimización del proceso. "Queremos liberar tiempo humano para tareas de mayor valor: el bienestar del rebaño, la toma de decisiones estratégicas, la mejora genética", explica un técnico de ITACYL involucrado en el proyecto.
Y es que el ordeño ovino actual enfrenta retos persistentes. Turnos que se solapan, bajas laborales que descolocan la cadena, fatiga acumulada en épocas de máxima producción. ARISTECH apuesta por la tecnología para estabilizar lo que el factor humano, por muy profesional que sea, no puede evitar del todo: la variabilidad.
Más allá de la comodidad: bienestar animal y salud del rebaño
Pero este no es un proyecto solo para aliviar espaldas. Su ADN incluye mejoras tangibles para las propias ovejas:
Ordeño a medida. Cada animal tiene su ritmo. El sistema propuesto evitará el infra-ordeño (pérdida de producción) y el sobre-ordeño (riesgo para la ubre), ajustando el tiempo de extracción a las necesidades reales de cada oveja.
Detección temprana de problemas. Sensores de visión artificial y termografía podrían identificar cambios sutiles en la ubre antes de que una mastitis se manifieste clínicamente. Un aviso temprano salva tratamientos costosos y protege la calidad de la leche.
Gestión individualizada. Saber cuánto produce cada oveja, día a día, permite tomar decisiones precisas: descartes, alimentación específica, selección para reposición. El rebaño deja de ser una masa y se convierte en un conjunto de individuos con datos propios.
Los retos: por qué no es tan fácil como en vacuno
Los promotores de ARISTECH son realistas. Adaptar la robótica bovina al ovino no es copiar y pegar. Tres obstáculos principales marcan el camino:
La ubre ovina es distinta. Más compacta, con pezones orientados hacia atrás y una morfología que exige diseños específicos de las unidades de ordeño.
El comportamiento gregario. Las ovejas no entran solas al robot como hacen muchas vacas. Su instinto de grupo requiere soluciones ingeniosas para guiarlas sin estrés.
La estacionalidad y el coste. La producción láctea ovina tiene picos y valles marcados. La inversión debe justificarse en un ciclo productivo más corto que el bovino. La relación coste-beneficio es, hoy por hoy, el mayor desafío.
El futuro se ordeña con inteligencia
ARISTECH no promete una revolución para mañana, pero promete un camino esperanzador. Un camino en el que la innovación sirve para dignificar el trabajo del ganadero, proteger la salud de los animales y asegurar la competitividad de la producción láctea ovina, seña de identidad de Castilla y León.
ACCEDE A LA GRABACIÓN DE LA JORNADA:
Comentarios